Nessas idas e vindas a restaurantes e na busca por experiências gastronômicas de qualidade, topo com muitas histórias, das mais diversas e interessantes.
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Na coluna de hoje, vou mostrar um pouco desse restaurante e de uma família nordestina cheia de amor pra dar e que impressiona pela força de vontade, pela resiliência e principalmente pela humildade e simpatia.
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Estou falando do Restaurante do Tião e da família que comanda a casa, o Junior, a Amariles e a Dona Neide, a Mãe do Junior.
Fui fazer essa visita por indicação de um amigo meu, o Juliano Nardez, e a surpresa foi muito grande, que experiência gostosa.
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O nome se dá ao antigo administrador do Restaurante, o próprio Tião, Pai do Junior e sogro da Amariles, que faleceu tragicamente há pouco mais de d…
Fernando Bicudo
Publicitário intusiasta da Gastronomia e da missão de informar e contextualizar sobre o que realmente importa em uma bela mesa.
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